简述凝胶色谱法及其原理。

正确答案：凝胶色谱是基于分子大小不同而进行分离的一种分离技术，又称凝胶过滤
七原理是利用小分子物质可在凝胶颗粒间隙中扩散外，还可以进入凝胶颗粒的微孔中，如此不断地进入和扩散，小分子物质的下移速度落后于大分子物质，从而使样品中分子大的先流出色谱柱，中等分子的后流出，分子最小的最后流出，这种现象叫分子筛效应。
答案解析：
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