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简答题何谓咀嚼效率?其影响因素有哪些?
  • (1)咀嚼效率是指在一定时间内,将一定量食物嚼碎的程度,是咀嚼作用的实际效果。
    (2)影响咀嚼效率的因素有
    1)牙的功能性接触面积:上下颌牙的功能性接触面积越大,咀嚼效率越高。同时对颌牙之间的胎关系,牙的大小、形状、数目、排列等不正常,牙体、牙列的缺损均可减少接触面积而导致咀嚼效率的降低。
    2)牙周组织:由于疾病或某些原因,使牙周组织受到损害,导致牙周组织耐受力降低而影响功能。
    3)颞下颌关节疾患:影响下颌的正常运动及咀嚼肌的收缩力,导致咀嚼功能不能充分发挥。
    4)全身性疾患或口腔内软组织炎症、外伤后遗症等,均可影响咀嚼功能。
    5)其他因素:如过度疲劳,精神紧张和不良咀嚼习惯等,也可影响咀嚼功能。
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