试题详情
- 简答题哪种寄生虫及虫卵与食品安全关系密切？
- 人误食了被寄生虫及虫卵污染的食物后，会感染相应的寄生虫病。常见在畜肉中的寄生虫有：囊尾蚴、旋毛虫；常见在鱼类、贝类中的寄生虫有：华支睾吸虫、阔节裂头绦虫。
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