试题详情简答题构象效应正确答案： 酶在固定化过程中，由于酶与载体相互作用使酶的活性中或变构中心的构象发生变化，从而导致了酶与底物结合能力或酶催化底物转化的能力降低，导致酶活性下降，这种效应被称为构象效应。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题概述体内氨的来源和去路？水活度喷射式反应器试述酶活力测定的基本步骤说明酶在非水相体系催化中的特点。滞后合成型的酶要在细胞生长一段时间甚至进等电点沉淀法酶应用于农产品的保鲜有以下哪些优点（）什么是酶分子修饰？简述PLA2、PL参与甘油磷脂降解的主要磷脂酶有哪些？各有糖化酶何谓酶抑制剂和抑制作用？什么是分解代谢物阻遏作用？其作用机理是什提高酶产量的措施主要有哪些？酶在催化反应中决定酶专一性的部分是（）固定化原生质体简述酶促反应速度的影响因素？酶基因的随机突变酶制剂在医疗保健上有哪些应用？
