试题详情
- 简答题饲料脂肪性质会影响单胃动物体脂品质，对反刍动物不影响或影响不大，为什么？
- 由于反刍动物瘤胃微生物作用，可将饲料中不饱和脂肪酸氢化为饱和脂肪酸，因此反刍动物的体脂肪组成中饱和脂肪酸比例明显高于不饱和脂肪酸，即反刍动物体脂肪品质受饲料脂肪性质的影响较小。
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