试题详情
简答题饭店等级评定标准所涉及的内容主要包括哪些方面?评定工作的主要原则有哪些?
  • (1)内容:设施和设备、服务项目、服务质量、顾客满意程度、外界的印象;
    (2)原则:
    ①饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同意水准;
    ②饭店取得星级后,如因设施改造而发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化,或因关闭或取消原有设施设备、服务功能或项目而导致达不到原星级标准的,必须向原旅游饭店星级评定机构申报,接受复核或重新评定;
    ③某些特色突出或极具个性化的饭店,若自身条件与标准规定的条件有所区别,可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级。
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