试题详情
- 单项选择题主食的品种、数量主要根据各类主食原料中（）的含量确定。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 膳食平衡原则包括（）。
- 新鲜黄花鱼的体表呈淡黄色。
- 称量法进行膳食调查的缺点是（）。
- 膳食调查的主要方法是什么?
- 食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的
- 数据资料录入时需注意（）。
- 按工作顺序，下列哪一种方法不是数据核对的
- 大豆油、玉米油等含有丰富的维生素E。
- 构成人体组织、器官的重要成分是（）。
- 早餐提供的能量应占全天总能量的（）%。
- 豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污
- 对社区居民基本情况调查，需按一定的工作程
- 蔬菜是人体锌的良好来源
- TPP是（）的活性形式。
- 足月新生儿的平均身长为（）cm。
- 根据食物蛋白质的营养价值，在营养学上将蛋
- 常用的GOMEZ评价法中儿童体重为参考标
- 长发或梳辫者，应先将头发在软尺经过处（）
- 食品感官指标是评价食品（）的重要内容。
- 食物进入口腔后，首先刺激唾液腺的分泌。