试题详情
- 简答题餐厅的氛围
- 指餐厅在视觉、听觉、嗅觉等方面给宾客的感觉,其中视觉通常是最易形成的。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 心态
- ()就是使企业的总成本低于竞争对手的成本
- 酒店绿色客房对废弃物管理的原则为()
- 一种色彩越接近于某个标准色,越醒目,彩度
- 饭店使用的酸性洗涤剂,PH值应小于()。
- 从法律上来说,游客从登记入住时起,就是饭
- 科学技术的发展及宾客要求的日益提高,促使
- 什么是饭店集团?饭店集团化经营的优势有哪
- 房价包括房租及一份美式早餐的是()。
- 饭店成本控制的方法有()
- 宴会按规格不同可分为()、()、()、(
- 西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白
- 饭店宾客消费行为“5W原则”是什么?
- 色拉可分为()
- 商业饭店首先在那个国家兴起?()
- 对客房内不同部位,照明的要求也不同。客房
- 按照研究的问题、目的等的不同,饭店营销调
- 亚当斯于1965年提出的一种激励理论是(
- 定量管理法
- 一般情况下,零点餐厅一名服务员可以看管(