试题详情简答题牛奶的酸度是反映牛奶（）和（）的重要指标。正确答案：新鲜程度；热稳定性答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题NH3表示（），N稀释硫酸时，应慢慢将水加入硫酸中并不停搅五专胶箱报警有几种原因？清洗是通过物理、化学方法却除清洗表面可见请简要回答质量与质量控制的定义。批产品日护养要确使所有活零件保持清洁，并能自由能够导致牛奶粘稠的细菌一般具有（）简述形成横封的条件。简述灭火器的使用规程。日保养要对气刀过滤器和双氧水喷雾过滤器进简述双氧水的灭菌原理。简述周护养内容。菌落总数是指样品（）后，在一定条件下培养一般质量事故包括：（）。一般初乳、末乳、病乳粘度均高于正常乳。在辅机中，L10—LXX表示控制电压，L日本雪印公司重大质量事故产生的原因是什么酒精消毒（）浓度是效果最好。
