试题详情
- 判断题掰开栽培种时，发现菌种松软、菌丝稀疏，表明菌种质量不佳。
- 正确
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- 香菇是木腐菌。
- 试管斜面低温保藏法的优点是简便易行，缺点
- 层流罩内的洁净度一般应保持在百级。
- 香菇为中温菌。
- 伞菌子实体主要包括菌盖、菌柄两部分。
- 黑木耳催耳芽过程中的适合环境条件为（）
- 黑木耳养菌期间温度总体控制的趋势为“前期
- 液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌
- 半熟料栽培过程中，对抗培养料中杂菌的技术
- 黑木耳养菌期间，养菌室上下温差可达到10
- 双孢蘑菇菌丝适合生长的温度为25-30℃
- 金针菇工厂化生产过程中，物流应沿着流程中
- 原种、栽培种培养基高压灭菌的指标为（）
- 双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）
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- 为了使黑木耳子实体颜色更黑，出耳期间应当
- 食用菌生活史包括哪些形态阶段（）
- 所有的伞菌菌柄上都有菌环。
- 平菇总的来讲属于高温食用菌。
- 食用菌出菇时适合的空气相对湿度为（）