试题详情
- 单项选择题在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）
A、水
B、碳水化合物
C、胡萝卜素
D、蛋白质
E、脂肪
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 老年人体质指数（BMI）的正常值为（）
- 以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（
- 高温作业出现肌肉痉挛，主要由于体内哪种物
- 不会引起食物中毒的是（）
- 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂
- 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含
- 发病率高但死亡率低的食物中毒是（）
- 谷类中含有的主要矿物质是（）
- 防止食品氧化变质的食品添加剂是（）
- 老年人的生理特点不包括（）
- 下列有关航天员的营养需要说法错误的是（）
- 毒蕈中毒属于（）
- 下列不是我国常用的食品添加剂的是（）
- 饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、
- 举重运动员常需要控制或减轻体重。安全和适
- 我国允许使用的发色剂是（）
- 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂
- 表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是
- 鱼类矿物质含量大致为（）
- 2～4周婴儿（）