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简答题试述甜菜块根的形态和糖分分布规律。
  • 块根的形态:分为根头、根颈和根体三部分。
    ①根头是缩短的茎,,由子叶下胚轴组成,其上丛生叶子。
    ②根颈位于根头和根体之间,上部以叶痕为界限,下部以根沟顶端为界。根颈既不生叶也不长根。
    ③根体由胚根形成,由根茎下部至主根直径1厘米以上部分。
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