试题详情
- 简答题青茶萎凋通过散发部分水分，提高（），便于后续工序；同时随着走水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于茶香气透露。
- 叶片韧性
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，
- 日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“
- 用盖碗杯冲泡花茶的茶水比例为1：25。
- 世界茶树的原产地是？
- 用来窨制花茶的茶坯主要是（），其次是红茶
- 茶艺师对要销售的商品应做到“（）”。
- 《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不
- 再加工茶
- 我国第一部茶学巨著《茶经》的作者是（）。
- 紫砂壶真正意义上的第一位制壶大师是明代（
- 茶文化结构中的精神文化是茶文化的核心部分
- 茶叶精制首要目的是（）。
- 皖南屯绿外形的品质特点是（）。
- 乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。
- 茶道”一词最初见于（）
- 瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。
- 白牡丹产于福建政和、建阳、松溪、福鼎等县
- 人类利用茶叶的三个阶段是药用、（）和饮用
- 茉莉花茶闻香的方法称为口品。
- 茶的发展史不属于茶文化的发展史。