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简答题维生素E中游离生育酚的检查方法及原理是什么?
  • 采用铈量法检查维生素E中的游离生育酚。其原理是利用游离生育酚具有还原性,可被硫酸铈定量氧化,通过限制硫酸铈滴定液消耗的体积,控制游离生育酚的限量。因维生素C的酚羟基被乙酰化,故对游离生育酚的检查无干扰。《中国药典》2000年版要求维生素E中含游离生育酚杂质限量不得过2.15%。
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