试题详情
简答题低温条件下营养保障措施的要点是什么？
  • （1）热能供给量增加10-15%。
    （2）调整蛋白质、脂肪和碳水化物的比例，提高蛋白质占总热能的百分比。
    （3）注意膳食中钙、钠和钾、镁要有足够数量。
    （4）保证各种维生素的供给，尤其是维生素C。

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