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判断题各省级疾病预防控制中心应指定一名专业人员作为本*省食品化学污染物及有害因素监测的样品采集负责人,全面负责本*省的采样工作;组织本*省的采样人员(特别是第一次参与食品化学污染物及有害因素监测的采样人员)进行技术培训,并做好培训记录。
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