试题详情
单项选择题几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.

A、氮平衡

B、蛋白质的互补作用

C、蛋白质的消化

D、蛋白质的分解代谢

  • B

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