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简答题简述提高固定化酶的稳定性的途径
  • ⑴用化学修饰增加与载体相反的电荷
    ⑵固定化酶与底物形成复合物
    ⑶添加隋性蛋白质
    ⑷增强载体凝胶多孔性和结构有序性
    ⑸同时固定化能消除产物抑制的酶

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