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简答题何为低温处理？
  • 低温处理可分为速冻处理和冷冻处理。“速冻”指货物一开始即处于零度或零下温度的处理。可有效地杀死除病原微生物外的大部分有害生物。
    冷冻处理是指应用持续的不低于冰点的低温作为控制害虫的一种处理方法。这种方法对处理携带实蝇的热带水果有效，并已在实践中应用。处理的时间常取决于冷藏的温度、要求包括严格控制处理的温度和时间。

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