试题详情判断题粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题含碘量丰富的食品包括（）。当人体感染时，过量的铁可促进细菌生长。下列食物中维生素E含量丰富的是（）。钙不参与血凝过程，不恩有激活凝血酶原使之不利于锌吸收的因素包括（）。脱水根据水与电解质丧失此例的不同，分为两叶酸只有还原成二氢叶酸才能发挥其生理活性等渗性脱水维生素DIIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。长期食用玉米为什么容易引起糙皮病（癞皮病简述镁的生理功能。有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹下列蛋白可作为参考蛋白的有（）。维生素D3可促进骨半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食膳食纤维即为非淀粉多糖。烟酸更名（）。简述维生素B1的生理功能。维生素
