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简答题试述植物细胞培养产酶的工艺条件及其控制。
  • （1）植物细胞培养的工艺流程：
    ①外植体的选择与处理；
    ②植物细胞的获取：直接分离法、愈伤组织诱导法、原生质体再生法；
    ③细胞悬浮培养；
    ④分离纯化。
    （2）植物细胞培养的培养基：
    ①特点：需要大量无机盐、多种维生素和植物生长激素、无机氮源、蔗糖为碳源；
    ②常用：MS培养基（无机盐浓度较高，为较稳定的离子平衡溶液，营养成分的种类和比例较适宜，可以满足植物细胞的营养要求，其中硝酸盐的浓度比其他培养基高，故广泛应用于植物细胞、组织和原生质体培养）、B5培养基、White培养基、KM-8P培养基。
    （3）温度的控制，通常不低于20度不高于35度。
    （4）pH的控制：培养基一般是5.5~5.8之间。
    （5）溶解氧的调节控制。
    （6）光照的控制。
    （7）前体的添加。
    （8）刺激剂的应用。

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