试题详情
多项选择题现场采集的样品包括（）.

A、可疑食品的剩余部分.半成品和原料

B、生产设备上的残留物

C、食品加工工具.用具.食品容器.抹布.操作人员的双手

D、中毒患者大便.血液.呕吐物.尿液，从业人员粪便.咽拭子等

  • A,B,C,D

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