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简答题在食物中毒处理过程中，从可疑食物和患者粪便中检出变形杆菌，即认为变形杆菌是引起此次食物中毒病原菌正确吗？如不正确为什么？
  • 不正确。因变形杆菌在食物和粪便中普遍存在，因此必须由中毒食品和患者粪便中检出占优势，且生化及血清学型相同的变形杆菌

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