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简答题什么是脱脂或低脂奶？适用于那些人？
  • 所谓的脱脂或低脂奶，是指原料奶经过脱脂工艺，降低了奶中脂肪含量的奶制品。全脂奶中的脂肪含量一般为3%左右，低脂奶则仅为0.5%~2%，而脱脂奶中脂肪的含量甚至要低于0.5%。
    因此，若是饮用脱脂或者低脂奶，能降低脂肪和胆固醇的摄入，同时奶中的其他营养成分仍然能够被吸收，所以脱脂或低脂奶非常适合肥胖的人群，以及患有高血脂、心血管疾病或脂性腹泻患者等需要低脂饮食的人群；同时考虑到喝全脂奶或食用全脂的奶制品过多，也会增加脂肪的摄入，所以脱脂或低脂奶也适合饮奶较多的人群。但对处于生长发育期的正常儿童，仍建议饮用全脂奶。

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