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简答题简述表面张力和界面张力、附加压力。
  • 表面层质点受到一个指向液体内部的力,使液体表面有自动缩小的趋势。这相当于在表面上存在一个平行于表面且各向大小相等的张力,称之为表面张力。不仅在上述的液-气界面,而且在所有两相界面,如固-气、液-固、液-液上都存在表面张力。故广义地说,表面张力应称为界面张力。表面张力引起附加压力,表面张力而造成的附加压力p的大小与曲率半径 r 成反比。
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