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简答题饮茶避忌是什么?
  • 忌饭前饮茶(饮食无味,降低消化器官吸收蛋白质的功能)和饭后马上饮茶(影响对蛋白质、铁质的吸收)
    体弱者不适宜空腹饮茶,不宜过度饮茶,不适宜饮浓茶。会引起茶醉现象。会发生茶醉现象,是因茶中所含的咖啡碱(CaffeinE.强而有力的刺激中枢神经,使之兴奋所引起。茶醉表现为血糖降低,感觉浑身无力,难受。解茶醉之方法却又极为简单,只要喝一碗糖水,或喝一两匙熟油猪朥,过一会儿自会解除
    忌和刚采摘的新茶。新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,会刺激胃肠黏膜忌喝隔夜茶。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、创口脓疡等,可用隔夜茶治疗。
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