试题详情
- 单项选择题下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）
A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、蛋白质生物价
D、蛋白质净利用率
E、蛋白质功效比值
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我国成人维生素C的RNI值为（）
- 女性糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式
- 目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加
- 下列不属于食品卫生许可范畴的是（）
- 下列属于必需氨基酸的是（）
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么
- 主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂
- 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体
- 下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错
- C18：0是（）
- 高血压患者每日盐的适宜摄入量是（）
- 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青
- 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（）
- 挥发性盐基总氮用于测定（）
- 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，
- 有机磷农药具有（）
- 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）
- 出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增
- 下列不属于食品卫生监督性质的是（）
- 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜