试题详情
- 简答题羊毛的评定指标是什么?
- (1)肉色
(2)大理石纹
(3)羊肉酸碱度的评定
(4)羊肉失水率的测定
(5)羊肉系水力测定
(6)熟肉率
(7)羊肉的嫩度
(8)膻味 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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