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简答题简述沙门菌食物中毒的临床表现。
  • 1.急性胃肠炎型，类霍乱型、类伤寒型、类感冒型、败血症型等。
    2.潜伏期12h-36h。恶心、呕吐、腹痛、腹泻黄绿色水样便（可带脓血黏液），发热（>38℃），重者中枢神经系统症状、周围循环衰竭症状，病程3-7d，一般预后良好。

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