试题详情简答题食品不论在产地或加工前后都要遭受微生物的污染，污染源主要来自（）、（）、（）和人与动植物等四方面正确答案：土壤；空气；水答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题部分古生菌的细胞壁中含假肽聚糖，因此可用移码突变微生物数量减少十倍所需的时间是（）温和噬菌体细菌生长的最适温度是多少？乳酸菌如何理解“菌落特征与菌体细胞结构、生长行恒化器（chemostat）微生物学的奠基人是（）和（）；病毒的发现比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的菌落特征金黄色葡萄球菌肽聚糖的四肽尾是由L-AlG－菌细胞壁包括哪酵母细胞总数的测定，常采用（）在一密闭容器中接种需氧菌和厌氧菌，需氧菌细菌在有氧条件下彻底分解一分子葡萄糖可产伊红美兰（EMB）培养基中，伊红美兰的作呼吸细菌的异常形态所有培养基都是选择性培养基天然培养基
