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- 简答题简述哺乳期的营养需要。
- 哺乳期的营养需要为：乳母分泌乳汁哺育婴儿，乳母营养不足则乳汁分泌减少，且需动用母体营养储备来维持乳汁成分的恒定。一般乳母泌乳量为500-1000ml/d，因此应有足够的营养素补充。每100ml母乳中含热能约0.29MJ（70kcal），母体热能转为乳汁热能的有效率为80%，因此，每日泌乳850ml，需要增加热能3.35ML（800kcal）。每100ml母乳含蛋白质1.2g，膳食蛋白质转为乳汁蛋白质的有效率仅40%。故每日泌乳850ml，需要额外补充蛋白质25g。乳汁中含钙量340mg/L,如膳食中钙供给不足，则动用乳母骨骼钙补充而致乳母骨软化症，故每日需供给钙1500mg。乳终膳食中应注意维生素的供给，以保证母体需要及乳汁中维生素的含量。膳食调配中应注意食物搭配，以促进乳汁的分泌。
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