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简答题什么是胶团，临界胶团浓度和胶团化作用？
  • 表面活性剂在溶液中的浓度超过一定时，会从单体（无序排列的单个离子或分子）缔合成胶态聚集物（有序排列，亲油基聚集于胶团之内，亲水基朝向水中）。该胶态聚集物称为胶团。表面活性剂从单体缔合成为胶团时，表面活性剂在溶液中的浓度。
    胶团形成以后，溶液表面的表面性质及油/水界面的界面性质都发生了突变，使溶液的表面张力突降，油/水界面的界面张力突降，润湿性能提高，乳化作用加强，加溶作用加强。以上就是胶团作用。

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