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单项选择题关于蛋白质变性特征叙述正确的是：（）。

A、由于一级结构的改变，导致蛋白质活性丧失

B、由于空间结构的改变，导致蛋白质活性丧失

C、由于物理因素的作用，使蛋白质失去必需基团，导致蛋白质活性丧失

  • B

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