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简答题油在水中的存在形式有哪几种？对于乳化油，破乳的方法有哪些？
  • 油的存在形式
    呈悬浮状态的可浮油
    呈乳化状态的乳化油1
    呈溶解状态的溶解油
    破乳：
    一般可投加化学破乳剂。常用钙、镁、铁、铝的盐类或无机酸。
    投加换型乳化剂
    投加盐类、酸类
    投加本身不乳化的表面活性剂
    搅拌、震荡、转动
    过滤
    改变温度

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