试题详情
- 判断题蛋白质含量与茶叶品质无关（）
- 错误
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- 下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶。
- 茶叶中，存放时间越长，品质越好的是？
- 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择
- 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高
- 泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡（）
- 中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- 旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的薄荷
- 立顿红茶的创办人是荷兰商人汤玛士·立顿（
- 引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、CO
- 茶叶的内质审评包括香气、汤色、（）、叶底
- 以下（）不属于茶多糖的药理作用。
- 茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
- 君山银针属于六大茶类中的（）
- 泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。。
- 蒙古咸奶茶的调料是牛奶。
- 请简单介绍一下花茶的制作工艺。̳
- （）的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽
- 《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不
- 台湾“吃茶流” 一般采用（）泡法，理念清
- 斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤