试题详情
- 多项选择题下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）
A、大煮干丝——江苏菜系
B、蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜
C、回锅肉——四川菜系
D、龙虎斗——广东菜系
E、汽锅鸡——江苏菜系云南名菜
- A,C,D
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