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单项选择题食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

A、食品安全管理制度

B、卫生管理制度

C、经营管理制度

D、认证制度

E、体检制度

  • A

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