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简答题有机物运输的形式有哪些?
  • 植物体内有机物运输的主要形式是蔗糖,蔗糖是葡萄糖与果糖分子以糖苷键相连而成的双糖分子。蔗糖的水溶性较强,有利于随着液流运输;植物体内到处存在有分解葡萄糖的酶,但对蔗糖却很难起反应,这就起到了保护作用,蔗糖不易分解,可以安全运输;蔗糖的糖苷键水解时产生的能量多,运输效率较高(高效运输);蔗糖的某些性质(密度、粘度、表面张力、电解常数、渗透压、扩散系数)与葡萄糖相似,有利于侧向运输。
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