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简答题简述芥菜类蔬菜的生物学及栽培学共同特性。
  • （1）生物学特性： 
    ①直根，短缩茎，又不明显节，复总状花絮，自交结实率高。
    ②生长发育过程分为：发芽出土期→幼苗期→瘤茎膨大期→开花结实期。膨大期易空心开裂。 
    （2）栽培学特性： 
    ①喜冷凉和湿润环境，不甚耐霜冻、炎热和干旱。 
    ②对日照要求不高。但日照时数对生长发育有一定影响。
    ③喜湿润环境，对水分总量要求不高，但比较严格。
    ④对土壤养分要求较高，对N、P、K三要素都有要求。

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