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- 简答题制菌种的基本设备和程序是什么？
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制菌种的基本设备：
1）配料设备，主要有称量仪器、拌料器具、装料器具主要有天平、台秤等
2）灭菌设备，主要有高压蒸汽灭菌锅、常压灭菌锅，一般分为土蒸锅和蒸笼等形式；电热干燥箱。
3）接种的设备，
①接种室，即无菌室，一般以面积4m2～6m2，高2m为宜，室内地面、墙壁要求平整、光滑，以利于消毒；
②接种箱或超净工作台；
4）菌种培养设备，主要有菌种培养室、恒温培养箱、菌种搁架、摇床培养容器；
5）程序是：菌种分离→母种扩大培养→原种栽培→栽培种培养。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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