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简答题简述快胺素的组成、制备原理、显色条件和显色机理？
  • （1）组成：色酚与色基的重氮氨基或重氮亚氨基化合物的混合物。
    （2）制备原理：在碱性条件下，重氮化合物与脂肪族或芳香族的伯胺和仲胺作用，生成无偶合能力的重氮氨基化合物或重氮亚氨基化合物。当在酸性条件下或在中性条件下汽蒸时，上述化合物会重新转变成具有偶合能力的重氮化合物和胺。其反应的过程可以表示如下：

    （3）显色机理：是上述反应的逆反应。
    （4）显色的条件了；酸性条件下汽蒸。

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