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简答题试解释农药残留量和安全间隔期？
  • 农药喷洒到植物或土壤上，经过一定时间后，尚残存在植物体内或体外以及土壤中的药量即农药残留量。
    自喷药后到残留量降低到最大允许残留量所需要的时间即为安全间隔期。

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