试题详情
单项选择题以下关于维生素B1理化性质的特点,叙述不正确的是()。

A、溶于水

B、酸性溶液中稳定

C、碱性溶液中不稳定

D、烹调过程中易被破坏

E、对亚硫酸特别敏感

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题