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简答题简述营养性因素与残疾预防。
  • （一）常见的营养不良性残疾
    1.维生素缺乏所致残疾
    2.无机盐及微量元素缺乏所致残疾
    3.营养不良的潜在危害
    （二）营养不良残疾的防范措施
    1.合理营养
    2.营养缺乏的早期发现与处理
    （1）膳食调查
    （2）体格营养状况调查
    （3）营养缺乏病的早期发现
    （4）现阶段我国存在的营养问题
    3.社区防范措施

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