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简答题 一母亲毕业于幼师学校，孩子一出生她就十分注意孩子的饮食。0～3个月时孩子除了吃母乳之外，基本上不加其他食物。孩子百天之后，母亲就注意给孩子添加鱼泥、动物血、菜泥等辅食，4个月后，母亲又给孩子加了米糊、乳儿糕、烂粥、宝宝乐等含淀粉的食物，以后逐渐改成烂面、饼干、挂面、软饭等，这期间仍以母乳为主。六七个月后，母亲又给孩子一些手拿食，如饼干、烤馒头片、面包干之类。 另外，当孩子一岁多的时候，这位母亲给孩子断了母乳，但又每天给孩子喝半斤牛奶。请分析上面这位母亲的做法是否正确，为什么？
  • （1）这位母亲的做法是完全正确的，她完全遵循了给婴幼儿添加辅食应遵循的顺序。这种做法满足了婴儿的需要。
    （2）其原因如下：①母乳是最理想的营养品，母乳含有婴儿所需要的全部营养，而且搭配合理，尤其是对于0～3个月的婴儿来说，母乳乳汁中所含的营养素可基本满足婴儿的需要，根本不需要加辅食。
    ②胎儿离开母体前，已储存一定量的铁在体内，但经过几个月的消耗，到百天的时候，储存的铁已用得差不多了，如果不补铁，婴儿就会患缺铁性贫血，所以要添加含铁丰富的食物以补充婴儿体内铁的不足。
    ③出生后最初几个月，婴儿唾液分泌量少且缺乏消化淀粉的酶，肠道也缺乏消化淀粉的酶。婴儿从乳类中获得乳糖，乳糖接近葡萄糖，好吸收好利用，对于睡眠多、活动少的婴儿来说，乳糖所供的能量也就基本上够了，但随着婴儿渐渐长大，睡眠少了，活动多了，而且唾液腺也发育完善，具备了初尝五谷的条件，所以应给婴儿加五谷类的辅食，以满足婴儿的需要，但仍要以母乳为主。因为如果从三四个月就以五谷作为婴儿的主食，因缺乏优质蛋白质，婴儿将体质差，易生病。
    ④六七个月时，婴儿开始萌出乳牙，可以给婴儿一些手拿食，一方面，磨磨牙龈，止痒，并促进牙齿萌出；另一方面，锻炼了眼、手、口的协调能力和抓握动作。另外，断母乳后喂适量牛奶，可使小儿生长发育良好。

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