试题详情
简答题宰后检疫的方法中请详细指出感官检查的方法是什么？
  • （1）视检：观察皮肤、脂肪、关节、天然孔和各种脏器的色泽、大小和组织性状是否正常。
    （2）触检：必须触摸，判断组织、器官的弹性和硬度有无变化。
    （3）剖检：用器械切开并观察肉尸和脏器的隐蔽部分或深层组织变化。
    （4）嗅检：对某些开始腐败但变化不明显的肌肉以及药物中毒死亡的畜剔肉进行检疫。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题