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- 简答题简述畜禽生产力的概念及其种类和主要指标。
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概念：由于人们的长期选择与培育，使品种的某些特性获得显著发展或某些组织器官产生了突出的变化，从而出现了畜禽生产力。
种类：包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。
（1）产肉力的指标
日增重：一般指断乳至屠宰整个肥育期间的平均日增重量。
饲料利用效率：通常以平均每单位增重所消耗的饲料量来表示。
屠宰率：指胴体重占宰前空腹重的比率。
另外还有膘厚、眼肌面积、肉的品质（包括肉色、肉味、嫩度、系水力、大理石纹等）等项指标测定。
（2）产奶力指标：奶用家畜主要包括奶牛和奶山羊。主要指标有：
产奶量：牛的产奶量，一般以305天作为泌乳期计算。
乳脂率：即奶中所含脂肪的百分率。
（3）产蛋力指标：产蛋力指标主要有家禽的产蛋量、蛋重、蛋的品质等指标。
产蛋量：指一定时间的产蛋个数，有年产蛋量，300日龄、500日龄产蛋量等多种计算方法。
蛋重：蛋的大小以重量表示。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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