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简答题化工单元操作的定义及特点？
  • 组成化工生产工序的基本操作称为单元操作。
    特点：
    属于物理性操作，只改变物料的状态和物理性质，并不改变其化学性质。
    具有通用性，虽然化工生产过程和方法不同，但总可以把它分解并归纳为一些单元操作。
    相同的单元操作一般遵循共同的基本原理，所用设备也大体相似。不同的单元操作有时会遵循共同的基本原理，但大多数情况下遵循各自的基本原理，所用设备也形状各异。

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