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多项选择题下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）

A、是一种伸展的肽链结构

B、肽键平面折叠成锯齿状

C、两条以上的多肽链可顺向或反向平行

D、两链间靠聚合力维持其稳定

E、R基团交替分布在片层的上下方

  • A,B,C,E

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