试题详情
- 简答题什么是二次生长？其原因如何？
- 当培养液中同时存在两种均能被微生物利用的营养物质时，微生物将首先利用其中较易利用的营养物开始生长。当较易利用的营养物被消耗完，进入稳定期后，微生物经过短暂的适应，开始利用第二种营养物，再次开始新的对数生长，并进入新的稳定期，这称为二次生长。出现二次生长的原因，是由于利用葡萄糖的酶系是固有的，而利用第2种糖的酶系是诱导生成的。只有当葡萄糖被利用完后，才能诱导合成利用第2种糖的酶系。
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